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[料理]インドとかカレーとか

めずらしく連発で日記、、、という名のレシピメモｗ

先日友達がスパイスからカレーを作ったのをご相伴にあがり、めっちゃうまかったので、作りたくなって、作りたくなって、、、

めっちゃ作りたくなったので、、、

ファイル 62-1.jpg
ついスパイスを買ってしまったｗ
まぁ目に付いたカレーに使うっぽいスパイスを適当に購入ｗ
クミン、コリアンダ、ターメリック、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、カイエン、シナモン、ベイリーブス、カルダモン、フェネグリーク、ジンジャー、ガーリック、ガラムマサラ
ホール（原形）のまま売っていたものは可能な限りそちらにｗ
（友達はすべてパウダーだったけど、同じことやるのもなんだったし、どうせならホールのほうがねた的にねぇｗｗｗ）
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[料理]焼き豚とか中華とか

なんか、ここんとこ一月に１回、先月分をまとめて更新とかばっかやっているような、、、
うん、たぶん、気のせいってことにｗｗｗ

さて、気を取り直して、最近作った料理の話をば！


そう、あれは、なんとなく、外に出たので、なんとなく、近くのハナマサに行ったときのこと

なんとなく、鳥一匹が食べたくなり、探すも、売っておらず、、、
ふと横を見ると、よさげなサイズの豚バラブロックが！

見たら買うよね？ｗ

ってことで、気づいたら、鳥のことはすっかり忘れて豚肉を手に入れていたｗ

ファイル 61-1.jpg
とりあえず、余分な脂身を少し切り取って、形を整え、、、
縛りまくる
初めて縛ってみたにしては、結構上手く出来てない？と、誰もほめてくれないんで自画自賛ｗ
ちなみに、サイズ比較がなくて分かりづらいかもしれないけど、、、包丁は普通の万能包丁
たぶん、肉は厚さ１０ｃｍ以上で、長さは３０ｃｍ以上はあったかな（重さは２ｋｇちょい）
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