ネタ帳 ～ただの落書きとも～

つい先週も作った気もするが、、、ぱれっとさんの誕生会に持っていこうと、焼き豚を作ったですｗ

前回と同じくらいの塊肉を買ってきて、脂部を削って、縛って、袋に入れて、、、

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調味料をどばどばと～ｗ
調味料類は前回と同じ種類、ただ少しさらに甘めにしたかな

ま、ほぼ同じ作り方なんで、説明は省略ｗ
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マイミクでもあるプロマジシャンのまじかるパフォーマンスＰａｌｌｅｔのKAZUKIさんの誕生会をお店でやるとのことで行ってきました！

お店は、高円寺にある「まじかるBar PALLET」
http://magical-pallet.hp.infoseek.co.jp/
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友達から優待券があるので行こうとの話していて、前から計画していたけど、先延ばしになっていた帝国ホテルのレストラン「インペリアルバイキング サール」にやっと行ってきたです！

http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/8

ここも心残りになりそうなお店その？ですｗ（ここんとこ食べ歩きばかりですが、別に食べ歩きだけが心残りではないです、たぶん、きっとｗ）

バイキング形式で、その場で作ってくれる料理もちらほらと。

さっそく、食べ物を取りに～

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（１）前菜
サーモンとかハムとかえびのアボガドソースっぽいやつとかいろいろ
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前回作成したインドカレーが、ちといまいちだったので再挑戦

前回のは↓ね
http://www.unofficial.jp/blog/diary.cgi?mode=comment&no=62

せっかくなので、ここんとこ肉ばかりだったので野菜いっぱいに、ついでに１ネタ追加ｗｗｗ
（タイトル見て想像できる人は、たぶんそれですｗ２巻の４～８話やねｗ）

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まずは、前回同様スパイス調合
前回の反省をふまえ、よくよくレシピ見直したら、少し違っていたので、若干配合は変えてみた
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先日教えてもらったおすすめの焼肉屋さん
聞いたそばから、行かないと心残りになるお店の上位にｗｗｗ

稀少部位がいっぱい食べれるとか、食べログとかでも、かなり上位のお店
口コミとか見ていたら、我慢できなくなったので、平日早めに集まれそうな友達誘って行ってきたですｗ

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焼肉問屋 牛蔵 （ぎゅうぞう）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13008910/
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今日は焼肉屋さんの予約を取りに富士見台に（この話は次の日記でｗ）

お昼食べずに来たので、近くで昼飯を探すことに～

食べログ見ながら駅前を探したら、目の前の店がかなりランク高かったので、入ってみることにｗ（駅近くで探して1位が予約した焼肉やで、こちらが2位だったｗ）

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源烹輪（げんぽうりん）
本格的な中国料理屋さん（四川料理？）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13005640/
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006711235/M0013018381/
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御徒町駅から徒歩5分くらいのホルモン屋 良ちゃん

http://r.gnavi.co.jp/e362600/

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ここも心残りになりそうなお店ってことで静岡に戻る前に行ってきたですｗ（先週も行っていた気もするが、たぶん気のせいｗ）
安いしホルモンも生肉もめちゃうまでよい店ですはいｗ
煙がすんごいのがネックだけど、夏場は扉全開だからそこまで気にならないのがよさげ
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何度目かの矢澤

和牛が食べたくなったら、やっぱここやね～

ディナーに行ったので、おすすめにメニューにないめずらしい部位があったので、それを注文ｗ

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芯ロース200g
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バーマジシャンとして有名なドク・イースンのレクチャーに行ってきました！
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めずらしく連発で日記、、、という名のレシピメモｗ

先日友達がスパイスからカレーを作ったのをご相伴にあがり、めっちゃうまかったので、作りたくなって、作りたくなって、、、

めっちゃ作りたくなったので、、、

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ついスパイスを買ってしまったｗ
まぁ目に付いたカレーに使うっぽいスパイスを適当に購入ｗ
クミン、コリアンダ、ターメリック、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、カイエン、シナモン、ベイリーブス、カルダモン、フェネグリーク、ジンジャー、ガーリック、ガラムマサラ
ホール（原形）のまま売っていたものは可能な限りそちらにｗ
（友達はすべてパウダーだったけど、同じことやるのもなんだったし、どうせならホールのほうがねた的にねぇｗｗｗ）
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