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[料理]ベイクドチーズケーキ

マジックバーサプライズの誕生会のイベントでチーズケーキをと話があったので、作ってみた!

参考:http://cookpad.com/recipe/1224853
その他、クリームチーズやクッキーなどの箱


<材料>(18cmのケーキ型用の分量)
・ベースのチーズ類
 クリームチーズ:250g
  ※ 使ったのは違うけど、フィラデルフィアで良い
 カッテージチーズ:50g
 マスカルポーネ:50g
 QBBチーズデザート:1P

・カスピ海ヨーグルト:50g
・卵:3つ
・砂糖:80g
・片栗粉:30g(小麦粉でも可)
・生クリーム:200ml
・レモン汁:少量(1/8カット程度の絞り汁)

・クッキー(CHOICE):14枚(1箱)
 ※ なんでも良いが、CHOICEにチーズケーキのレシピがあったのでw
・牛乳:適量(クッキーに浸すだけ)
・バター:10g(適当)

・パルメジャーノ:50g(適量)


ファイル 272-5.jpg
参考までに使ってないのもあるけど、こんな材料かなー
クリームチーズはチーズ専門店にあったやつ(フィラデルフィアより酸味が少なくクリーミーだったかな)

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