グリーンカレーを作ったけど、タイ？つながりで、生春巻きも作ってみた！
、、、ま、生春巻きセット（皮と春雨とタレ付きのやつ）があったからだけどｗ
＜材料＞
[Ａ]
えび 10匹
＝＞下茹でして殻剥く
鳥胸肉 50gくらい
＝＞下茹でして
きゅうり 1本
＝＞細切り
にら 3本くらい
＝＞軽く茹でて、４～５ｃｍ
青ネギ 適量
＝＞輪切り（長く切ったほうが良いかも？）
大葉 10枚
＝＞半分に切る
パクチー 適量
＝＞適当にちぎる
セット内容
皮 10枚
＝＞乾燥のやつなため、巻く直前にぬるま湯に1分程度入れて柔らかくする
春雨 適量
＝＞乾燥のやつなため茹でる
タレ（スイートチリソース）
＜作り方＞
１．[Ａ]を切って下準備（春雨も茹でとく）
２．皮をぬるま湯に入れて柔らかくする
３．下準備した材料を適当に入れて巻く
ファイル 357-2.jpg
（写真は春雨入れ忘れてるが、あとで入れてますｗ）
こんな感じに置いて（えびを一番上に、手前に大葉を敷いて他の具材を乗せる）
下から一ひねりで海老の前で止める（軽く押す）
両横を内側にたたんで
最後の一ひねりで海老が上に来るように巻ききる
（説明に書いてあったのと、ちと違うけど、これが綺麗に包めて巻けた）
４．残りも続けて巻く
（パクチーは好みで入れたり、入れなかったりで作ってみる）
追加：
なんか、皮が１０枚の作り方が書いてあったから１０枚だけかと思ったら１３枚あったようで、いろいろ材料が足りなかったので、、、
別で作っていたグリーンカレーの具をみじん切りしてまいてみたｗ
５．お皿に並べて、ソースを添えたら、、、
完成！
実食
パクチーの香りが効いてて、野菜の歯ごたえも良くえびも大きく、なかなかうまし！
グリーンカレー生春巻きも結構いけてた！
たまには、生春巻きも良いやね～
グリーンカレーもセットで、タイ料理な夕飯に～
（ほんとはタイ米もあったけど、普通のご飯もいっぱいだったから、次回にしたｗ）
どちらも、うまかったです！