ネタ帳 ～ただの落書きとも～

ちこっと前に某料理上手な女将のところでｗ、お米をもらってきたので、さっそく炊いてみた！
あと、漬物とちっこいかぼちゃも戴いたです。

せっかくなので、良い材料がそろったので、ひさびさに料理をしてみたｗ

結構前に通販で購入した牡蠣が、牡蠣フライにすると心に決めたままお米が尽きて、仕事も忙しくなり買出しもできなかったので、1ヶ月くらい放置してたのを、やっと使う機会がｗ（冷凍ものなので大丈夫ですじょ？ｗ）

、、、材料は、こんな感じ～と思ったら、材料を撮ってないｗ
続き
ま、いっかｗ

今回は仕事後、めっちゃお腹減っていたのを、ぎりぎりまで我慢して、、、手抜くとこは抜いて料理してみたｗ

一番最初は、お米

良いお米だから、お水も水道水じゃもったいないので、なんかの天然水をば買ってきたです。
もちろん、研ぐところから良い水をば！

、、、で、すぐ炊くのは、なくなく我慢して、とりあえず、耐えれる限界の30分くらいは置いてから、炊飯開始ｗ

この間に、おかずの仕度をば。

まずは、かぼちゃ

1人用に程よいサイズだったので、丸のままレンジで茹でる（蒸す？）
ちょっとへたり過ぎたけど、中までやわらかく～
上部をふたな感じに切って、種とって、皮を壊さないように、身を取り出し別に移す、、、

で、ここまで来て、なにを作るか考えｗｗｗ

かぼちゃグラタンが食べたくなったので、グラタンをば～

牛乳に小麦粉、バターを出してホワイトソースを、、、
といつもなら作るんだけど、そんなに時間かけたくないので、いろいろあって、数分後にえびグラタン完成ｗｗｗ（冷凍庫から100円くらいの袋を取り出したのは内緒ｗ）

出来上がったグラタンを半分ほどかぼちゃにまぜ、グラタン、かぼちゃ、グラタンとあわせて載せて、すべてに火とおっているので、これで完成！

続いて、メインの牡蠣フライ

冷凍モノなので、流水で、軽く融かす（半凍り状態で揚げると良いってあったので、ほどほどに融かす）

周りがやわらかくなったくらいで、小麦粉をつけ、卵をくぐらせ、パン粉に～

、、、と、ふとパン粉が切れていることに気づく！！！（；＝□＝）ガーン

代わりのものを探したけど、なにもよさげなものがないので、寂しく近くのコンビニに、、、（＿ｘｘ）＿
ここんところ使ってなかったから、すっかり切れていたのを忘れてた（＞＜）

パン粉捜索の旅は、大してイベントも無くあっさり見つかったので省略ｗ

無事、ちこっと厚めに衣を着けて揚げる準備万端

そそ、カキフライにはソースも良いけど、タルタルソースもね♪と思って、お手軽なんちゃってタルタルソース作りをば～

もらってきた、漬物とゆで卵を小さく刻む
あとは、マヨネーズと和えるだけ（塩分は漬物にあるので、他の調味料は不要）

かなーり昔、どっかのテレビでやっていて、思ったよりも、それっぽい感じでお気に入りなので、なんもないときはよく作っているソースですはい。

で、さっそくカキフライの揚げ揚げに～

揚げあがりの少し前に、ご飯が炊き上がった音が～
（うーん、狙ったようにジャスト！）

ファイル 17-1.jpg
すでに（コンビニで買った時点でｗ）刻んであった野菜を盛り合わせて、漬物も添えて、完成！

汁物が１つ（グラタンｗ）
副菜２つ（野菜と漬物）
メインが１つ（カキフライ）

意外にバランスよい？ｗｗｗ

ごはん、ほんのり甘みがあってうまし！
カキフライも中がジューシーでうまし！
かぼちゃも甘くて、グラタンと良い塩梅でうまし！

いや～満足でした（＾人＾）

ここんところ、忙しく料理している暇なかったから、たまには料理しないとね～

次は、なんかはやっているっぽい肉じゃがかなｗ