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[料理]ローストチキン

クリスマスなので、鳥一匹食べたくなったので、焼いてみた!w

ファイル 152-1.jpg
まずは準備
塩をこすりつけ、鶏がらスープの元もこすり付ける
せっかくなので、バジルも振りかけてみた
あと、ちこっとオリーブオイルもかけておいて、袋に入れて冷蔵庫に~
ちなみに、自分用、、、じゃなく、家族用とお土産用の2つを同時に準備w
続き


一晩置く

せっかくなので詰め物の準備

とりあえず、決めていたゆで卵と、、、

あとは、地元の物をってことで、、、

富士宮ヤキソバを!w
普通に作るとソース味になるから、肉カスとかも入れず、野菜はキャベツだけ
あとは水代わりに鶏がらスープを少量で固めに作る
塩焼きそば風やね~


ファイル 152-2.jpg
それをとりに詰め込む
う~ん、若干違和感ある気もするが、、、たぶん、気のせいw
最終的にはたまごが中心にやきそばをつめれるだけ詰めたですはい

ファイル 152-3.jpg
あとは足をしばって、表面に溶かしバターを塗って
塩代わりに鶏がらの素をぱらぱらと~
鉄板にアルミホイルを敷いて、輪切りにしたたまねぎも敷いて
その上に鳥を置いてオーブンへ


オーブンで250度に余熱してから60分


途中乾いてきたら、バターを少し塗ったりして乾きすぎないように注意
といっても、そんなに気にしないで、かなり適当に放置してたけどw
(30分くらいで、バター1かけくらいを、追加した程度かな、、、)


チン♪

そうこうしているうちに焼き上がり!

若干火が通っているか心配なので、かぶりつきたいのを我慢して、、、
15分くらいはオーブンあけずに放置


ファイル 152-4.jpg
さっそく半分に~
う~ん、中のヤキソバに若干の違和感もあるが、かなり良い感じ!


ファイル 152-5.jpg
半分を自分の分に切り分けてwww
実食!


思っていたより、しっとり出来上がって、ジューシーでよい感じ!
うまし!

ヤキソバは、ちと固めだったけど、まぁ問題ないかね~


やっぱ、クリスマスは鳥一匹食べると雰囲気出てよいやね~

、、、ま、これは昼飯なんやがw

また、来年も焼くかね~

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