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先日の中華街で買ってきた餃子の皮を使って作ってみた！
餃子のタネは、、、
はくさい
きゃべつ
にんにく
しいたけ
にら
しょうが
ぶたにく
、、、と適当にみじん切りにしてまぜまぜ
オイスター
しお
鶏がら素
さけ
ごま油
などなどを適当に入れて味付け
で、餃子の皮で包む
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皮が尽きたので、たけのこ足して春巻きで包むｗ
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蒸して、焼いて、揚げて、いろいろ試してみたけど、ここの皮は水餃子が一番合うかも
ちこっと皮が厚いんやよねー
隣の店のほうがおいしかったかも
つぶれてしまって残念
ま、ここはここで、結構もっちりしててよさげやが、焼き餃子とかは厚すぎて硬くなり、ちこっとびみょう（包み方の問題かも）